Cateringföretag som erbjuder julbord

Julen är på ingång. Eller ja, det börjar så sakteliga närma sig november i alla fall vilket gör att det börjar bli en god idé att fundera på hur man vill spendera julen och de angränsande juldagarna. I Malmö och Skåne har man en stolt mattradition som även syns på julbordet. Det kan dyka upp saker här som inte finns på andra julbord runtom i Sverige. Gå på julshow på Malmömässan och avnjut ett gott julbord i samband med det eller gå till Casino Cosmopol och ha en helkväll samtidigt som du avsmakar deras julbord är två av möjligheterna för den som vill ge sig ut. O’learys, Malmö Lives konserthus, Ribersborgs kallbadhus är andra alternativ.

För den som vill prova något åt det mer exotiska hållet kan man gå till Boulebar på Drottningtorget som erbjuder ett julbord på franskt vis. Detta innebär boulspelande och franska specialiteter som avnjuts på ett franskt julbord. Till det utlovas en riktigt nördig fransk guide som ska stå för både spännande information och en del fun facts.

Specialiteter på julbord i Malmö

Ett klassiskt julbord kan variera väldigt beroende på var man äter det. Men saker som brukar ingå är julskinka, inlagd sill, gravad lax och så klart köttbullarna och prinskorvarna som tillhör nymodigheterna. Olika typer av pastejer, rödbetssallad, dopp i grytan, sylta, lutfisk, Jansons frestelse med mera. Några specialiteter som återfinns just i Skåne och brukar sägas härstamma därifrån är luad ål, spegefläsk och brunkål. Risgrynsgröt brukar vara en tradition i många hus.

Några tips inför julborden är att inte äta för mycket bröd eller potatis som tar plats för annat gott som hade kunnat avnjutas istället. Drick heller inte för mycket i början av julbordet, oavsett om det är öl eller julmust, då drycker med kolsyra mättar. Prova lite av allt i början så du vet vad du vill ha mer av sedan istället för att kasta dig på dina favoriter från första start. De säkra korten kan du ta lite senare. Ta en sväng förbi efterrätterna också så du kan bilda dig en uppfattning om vad som finns och ifall det är något som du behöver spara plats för. Viktigast av allt är ändå att komma hungrig och ha trevligt med ditt sällskap.

About the author